FOGLIE

Ecco alcune piante il cui utilizzo principale consiste nelle foglie e nei fusti, come le pagine di un libro di foglia in foglia….  Pesco selvatico all’alba  Stevia rebaudiana Bertoni (Criole)  Abelmoschus moschatus  Gynostemma pentaphyllum  Brassica oleracea var. Acephala sabellica (Kale viola)  B.ol. Acephala sabellica (jagallo nero)  Cavolo bastone (B. ol. var longata)   Campo di […]

FRUTTI

Ecco una istantanea estiva dei frutti che stanno popolando le nostre coltivazioni; insoliti, curiosi, antichi o perduti tutti indicano la biodiversità alimentare che possiamo e dobbiamo ritrovare, coltivare, gustare e condividere.  Tomatillo (Physalis ixocarpa)  Physalis philadelphica  Zucchina a stella gialla  Zucchina a stella variegata e bianca  Zucchina a stella verde     Zucca Hokkaido “firmata” […]