Consociazioni e sinergia tra le piante

Le consociazioni botaniche sono uno studio diretto della Biodiversità. Le piante tra di loro scambiano sostanze non solo con microrganismi e funghi, ma “comunicano” con specie vegetali tra loro molto diverse attraverso secrezioni radicali e profumi. L’esigenza di alternare le colture attraverso la rotazione nell’agricoltura medievale è stato un primo passo verso la necessità di aumentare le rese di un terreno rigenerandolo, oggi come una volta si fa viva questa necessità, e con i contributi di nuove metodologie agricole ispirate alla natura si può migliorare un terreno;  grazie a piante leguminose che fissano azoto e a piante aromatiche che lo proteggono dai parassiti ritroviamo alcuni capisaldi della permacultura e di un’agricoltura del buonsenso. Esistono poi specie pioniere come ontano, erica, betulla, gramigna, ginestra; varietà che attirano insetti utili come api, farfalle e coccinelle tra cui alcune specie appartenenti alla famiglia delle apiaceae, delle asteraceae, delle urticali e delle labiate. Se l’ortica da rifugio a molte preziose farfalle, migliora la struttura del terreno e la qualità delle piante limitrofe, è bene citare in particolare il gruppo delle asclepie o piante del latte (Asclepias syriaca, Asclepias tuberosa, etc.) che sono molto amate dalle coccinelle e non richiedono manutenzione o cure particolari, creando ambienti favorevoli per l’insediamento di altre specie .

 Oggi le conseguenze della monocoltura e dello sfruttamento del terreno sono enormi. E’ più difficile portare a compimento la stagione e il prodotto è poco valorizzato o utilizzato per scopi industriali che esulano dalla nutrizione e dalla tutela ambientale. Piante da biomassa e per il foraggio consumano migliaia di ettari di terreno, e lasciano dietro di se campi desolati e spogli, che non offrono rifugio a piante e animali locali e utili per rinnovare e proteggere l’ambiente, ma che perdono anche la capacità di trattenere acqua e microrganismi utili.

In tutte le tradizioni l’agricoltura è specchio di civiltà, già gli Atzechi consociavano Mais e Amaranto per aumentare le rese e la resistenza del mais in maniera naturale e diversificando la produzione; evitare di piantare vicino Salvia e Rosmarino,  causa principale  dell’annichilimento o della morte di una delle due.

Alcune accortezze sono suggerite  nella tabella che segue.

Alcune regole pratiche circa la compatibilità delle coltivazioni:

– Più simili sono due piante, più incompatibili saranno, poiché presentano le stesse necessità di nutrienti, acqua e luce. Le radici e le foglie sono uguali e sensibili alle stesse malattie.

– Per le ragioni esposte nel primo punto, è preferibile la coltivazione simultanea di due o più piante diverse. Tuttavia, in pratica spesso si piantano una accanto all’altra piante della stessa specie.
Quello che non è affatto consigliabile è piantare la stessa specie nel medesimo spazio due volte di seguito.

– Le piante grandi e a ciclo annuale hanno radici molto forti che soffocano nello sviluppo altre piante limitrofe.Si possono associare piante più piccole durante la fase iniziale della coltivazione.