Chenopodium capitatum (spinacio fragola)

€ 3,00

Famiglia: Chenopodiaceae

Semina: da Febbraio a Marzo

Esposizione: mezz’ombra, pieno Sole

Terreno: fresco e ben drenato

Uso: foglie, frutti

anno di raccolta 2023                  0,1 g

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Descrizione

Pianta annuale, interamente commestibile e molto ornamentale sia per il bel verde delle foglie che per le sue bacche simili a grossi lamponi. È di facile coltivazione, sia in vaso sul balcone, che in piena terra, dove tende a riseminarsi e spontaneizzarsi. Le foglie, i frutti e i giovani germogli si raccolgono durante il periodo estivo e si consumano cotti o crudi: il loro sapore ricorda quello delle nocciole.

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