Descrizione
Varietà originaria della Cambogia, di dimensioni notevoli può arrivare a un chilo per frutto, di notevole bellezza e polpa bianchissima; pochi semi. Seppur non estremamente produttiva i frutti sono da considerarsi i più appetibili nel mondo delle melanzane, sia per sapore, sia per consistenza. Ottime gratinate, ripiene o saltate in padella, sono sprovviste del tipico tono amaro. Pianta estremamente decorativa per le dimensioni delle foglie, dei fiori e dei frutti di un verde brillante striato di bianco, gialli a maturazione completa (per i semi). produce dopo circa 90 giorni dal trapianto, richiede temperature sopra i 20°C.
